Diplomatico No.1 Batch Kettle Rum L.E.
Alkohol: 47%
Řada Diplomático Distillery Collection představuje rumy, vyrobené na různých destilačních zařízeních, kterými disponuje společnosti DUSA (Destilerias Unidas S.A.). Milovníci prvotřídních destilátů tak budou mít možnost postupně se seznámit s různými chuťovými profily rumů v závislosti na použitých destilačních zařízeních. Budou si tak moci vychutnat čisté esence rumů Diplomático. Tady jsou první z nich.
Kategorie: | Venezuela |
---|
Destilační zařízení „Batch Kettle" bylo přivezeno do palírny Diplomático v La Miel v roce 1959 z Kanady, kde se používalo pro výrobu whisky. Tento unikátní periodický destilační systém je v podstatě kombinací atypického destilačního kotle a kolony. Jedná se o destilaci ve várkách, v tomto případě polořemeslný, značně pomalý a náročný způsob destilace, který vyžaduje důkladnou kontrolu mistrů palírníků.
Výrazná vůně v lahodné vyváženosti spojuje sladké a ovocné aroma, divoké květiny a vanilku. Jeho vytříbenost pokračuje na patře, kde se delikátní dřevité taniny doplňují s tóny páleného karamelu a příchutí zralého červeného ovoce, končící v měkké, sladké dochuti. Pro 6 let dlouhé zrání byly použity sudy z amerického bílého dubu po bourbonu a po sladové whisky.
Tohoto výrobku bylo vyrobeno velmi omezené množství. Jedná se tak o jedinečnou příležitost pro milovníky značky Diplomático a všechny rumové nadšence.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.